Jak pěstovat avokádo

Říká se, že ke konzumaci některých potravin musíte dozrát. Podobně je to is avokádem. Když mu jednou přijdete na chuť, vaše hlavní jídla a přílohy naberou novou přidanou hodnotu. V dnešním článku se podíváme na to, jak si vypěstovat avokádo v domácím prostředí.

Avokádu se nejlépe daří v tropickém a subtropickém podnebí. Vypěstovat ho v našich podmínkách není nejjednodušší, ale při správném postupu a ochotě vyčkat i delší časové období se to může povést. Pokud mu dopřejete dostatek slunečního záření, dobře odvodněnou půdu a zabezpečíte ho před mrazem, můžete se těšit na první lístky.

Avokádo sice miluje vlhkou půdu (s pH mezi 5,5 až 7,5), ale měla by být propustná, protože jeho kořeny jsou velmi náchylné k hnilobě.

Pokud jste v otázce sázení úplný začátečník, doporučujeme si nejprve osvojit základní body, které vám pomohou při péči o vaše rostliny. Abyste se lépe zorientovali ve výsadbě, nahlédněte do našeho kalendářního průvodce pěstováním. 

Odrůdy avokáda

V současnosti existuje na trhu mnoho odrůd avokáda, obecně je rozdělujeme na skupinu A (Haas, Pinkerton, Reed, Rincon and Wurtz) a skupinu B (Bacon, Edranol and Fuerte). Jejich pyl dozrává v rozdílné době.

Chcete-li maximalizovat opylení, měli byste pěstovat alespoň jednu rostlinu ze skupiny A a jednu ze skupiny B.

Pěstování avokáda

Ti, kdo mají předchozí zkušenosti s pěstováním citrusů, to budou mít při avokádě jednodušší. Vyžaduje totiž podobné podmínky. Naše podnebí nedovoluje jeho svobodné sázení v zahradě - dospělé rostliny sice vydrží teploty kolem nuly, ale minusové teploty by pro ně byly likvidační. Avokádo je proto vhodnější pěstovat v květináči a v interiéru. Během léta lze umístit venku.

Jak pěstovat avokádo z pecky

Kdo nezkoušel vypěstovat avokádo z pecky, neví, co je láska! Nebo pořádná dávka trpělivosti. Internet je plný tutoriálů, které doporučují, jak pěstovat avokádo takovýmto způsobem. Chceme ale podotknout, že při takovém pěstování se můžete plodů dočkat io deset let. Proces je velmi pomalý, ale přiznáváme, že sledovat jej je velmi fascinující.

• Z avokáda jemně odstraňte pecku. Dejte pozor, abyste ji nedívali nožíkem, případně nepoškodili jiným způsobem.

• Semeno důkladně očistěte pod teplou vodou od dužiny a zbavte je tmavé slupky.

• Zabalte jej do navlhčeného papírového kapesníku, vložte do plastového sáčku a uzavřete jej, abyste zadrželi vlhkost.

• Skladujte na suchém místě 7 – 14 dní, po této době zkontrolujte, zda se nevytvořil kořen. Pokud kořen nevidíte, uložte semeno avokáda do sáčku znovu na několik dní.

• Když se objeví kořen, přemístěte semeno avokáda nad menší skleničku s vodou, kterou si připravíte.

• Kořen by měl „sedět“ na vodě, samotné semeno by však nemělo navlhnout, aby vám neshnilo. Můžete mu vymyslet podpůrný systém, který jej udrží nad vodou.

•  Umístěte zakořeněné semeno avokáda na slunné místo a doplňte vodu podle potřeby. Z vrcholu semene by měl vyrůst stonek.

• Když bude mít stonek 15 - 20 centimetrů, odstřihněte z ní polovinu, abyste podpořili lepší a zdravější růst.

• Až mladá rostlinka dosáhne 25 – 30 centimetrů, můžete avokádo zasadit do půdy.

Jak pěstovat avokádo v květináči

• K pěstování v květináči jsou vhodné spíše trpasličí odrůdy avokáda, jako například Wurtz nebo Pinkerton.

• Vyberte si květináč, který bude široký a vysoký minimálně 60 centimetrů (kořeny avokáda rostou spíše do hloubky než do šířky, proto hledejte vyšší nádobu).

• Na dno květináče umístěte drenážní vrstvu (může sestávat ze štěrku nebo větších kamínků).

• Do substrátu vyhlubte díru, do které opatrně přemístíte naklíčené semínko avokáda (pozor, abyste nepolámali kořeny).
• Po výsevu dopřejte avokádu teplotu kolem 25 stupňů Celsia a pravidelně ho zalévejte.

• V létě můžete rostliny vyložit do exteriéru na slunné místo (pozor na přímé slunce).

• Při pěstování avokáda v zimě postupujte stejně jako u jiných tropických rostlin = přemístěte jej do místnosti s optimální teplotou 15 - 20 stupňů Celsia

• Avokádo vyžaduje spoustu živin, během kvetoucí sezóny ho hnojte na týdenní bázi.

Tipy na pěstování avokáda

• pokud vaše avokádo kvete, ale nerodí, problém může být v nedostatku opylovačů nebo nízkých teplotách během samotného kvetení
• rostliny avokáda nemají v oblibě časté přesazování, je třeba na to myslet i při výběru květináče (aby byl dostatečně vysoký kvůli rostoucím kořenům)
• výběr správné odrůdy začíná již při koupi – zjistěte si, jaké tepelné podmínky vyžaduje odrůda, kterou si chcete pořídit

Benefity avokáda:

• avokádo je bohaté na živiny – obsahuje zdravé tuky, vlákninu, draslík, hořčík či vitamín C
•  pozitivně ovlivňuje trávení
•  může pomoci snížit riziko srdečních chorob
•  je univerzální, umíte ho zařadit do sladkých i slaných receptů