Jak sázet rajčata

Keříčkové, cherry či koktejlové. Ve světové i slovenské kuchyni mají nenahraditelné místo. Pokud jste alespoň jednou vyzkoušeli, jak chutnají rajčata vypěstovaná na zahrádce, dáte nám za pravdu, že ta ze supermarketu jsou už na vedlejší koleji. Jak vypěstovat rajčata políbená sluncem? Prozradíme v dnešním článku.

Co byste měli vědět před sázením rajčat

• rajčata si musíte předpěstovat, tento druh zeleniny se sází z sazenic
• některé druhy rajčat budou při růstu vyžadovat opěrný bod
• sázíte-li rajčata do skleníku, nezapomeňte v létě pravidelně větrat, abyste předešli vzniku různých chorob

Druhy rajčat

Rajčatový trh je plný specifických druhů. K oblíbeným patří bezpochyby cherry rajčata a jim podobná koktejlová rajčata, která mají malé kulaté plody. Mezi frekventovanými druhy najdeme keříčkové odrůdy, ty směle vypěstujete i na balkoně. Mezi odrůdami s většími plody najdete hruškovitá či masitá rajčata (kvůli velikosti rostliny se přivazují k opěrnému kolíku.)

Kromě zmíněného dělení pěstitelé ještě rozlišují rychle rostoucí rajčata s velkými plody – takové druhy potřebují nějaký opěrný bod (jedná se o takzvané indeterminantní odrůdy). Pak jsou zde rajčata trpasličího vzrůstu, která se obejdou bez opory.

Náš tip: U popínavých odrůd rajčat si pořiďte spirálovou tyč, kterou si umíte modifikovat podle toho, jak rajče roste. Opěrná tyč zajistí řízený růst a maximalizuje vaši úrodu. Využijete ji jak v zahradě, tak ve fóliovníku.

Rajčatům se nejlépe daří ve středně těžkých, hlinitopísčitých půdách s dostatkem živin. Upozorňujeme však, že rostliny byste neměli vystavovat přímému slunci po celý den (ideální je polostín).

Pokud jste v otázce sázení úplný začátečník, doporučujeme si nejprve osvojit základní body, které vám pomohou při péči o vaše rostliny. Abyste se lépe zorientovali ve výsadbě, nahlédněte do našeho kalendářového průvodce pěstováním.

Náš tip: Celý proces vysazování dokáže zjednodušit výsevní laťka. Pomocí ní vytvoříte potřebnou brázdičku, do které umístíte semínka rajčat.

Kdy sázet sazenice

Plánujete sázet rajčata do skleníku či fóliovníku? V tom případě začněte s výsadbou sazenic v první polovině března. Pokud chcete rajčata vysazovat venku v záhonech, úplně stačí, když začnete s výsadbou sazenic až na sklonku března. Nezapomínejte na pravidelné zavlažování, nejlépe pomocí postřikovače.

Jakmile se objeví rostliny s prvními lístky, měli byste provést takzvané propichování rajčat. O čem je vlastně řeč? Při propichování se mladá rajčata přesouvají z půdy, kde jste je prvotně zasadili, na místo, kde budou mít větší prostor pro růst. Předtím, než provedete takový přesun, zkontrolujte, zda mají sazenice silný stonek a dostatečně vyvinutý kořenový systém.

Jak sázet sazenice

• Semena rajčat můžete před sázením dát klíčit do navlhčené vaty.
• Zasadit je můžete do klasických plastových skleniček, květináčů nebo zakořeňovačů. Umístěte je tam, kde budou mít dostatek denního světla (například okenní parapet).
• Optimální teplota v místnosti, kde semínka zasadíte, by se měla pohybovat v intervalu od 20 do 25 stupňů Celsia.
• Nezapomeňte na pravidelnou zálivku, půda by měla být vlhká, ale ne promočená.

Kdy začít se sázením rajčat

Výsadbu samotných rajčat je vhodné realizovat zhruba od poloviny dubna do konce května. Třeba si počkat, až pominou jarní mrazy, aby vám vaše rostliny nezničily ještě dříve, než z nich budete mít užitek. Při sázení rajčat na zahradu doporučujeme počkat do poloviny května.

Náš tip: Pro efektivnější sázení můžete využít zakořeňovače na sazenice. Květináče jsou biologicky rozložitelné, sazenice tak můžete umístit do zeminy, aniž byste s nimi museli předtím manipulovat.

Jak sázet rajčata na balkoně

• Vyberte si vhodnou nádobu, ideálně větší květináč (rajčata můžete vysadit i do různých bedýnek či pevných pytlů). Čím má nádoba větší objem, tím lépe.
• Trpasličí odrůdy rajčat lze pěstovat i v menších kontejnerech.
• Předpřipravte si půdu, do které budete sít. Kvalitní substrát je vhodné doplnit například chlévským hnojem.
• Nádoba, do které budete vysazovat, by měla na dně obsahovat otvory pro odvodňování.
• Do spodní části nasypte 5-7 centimetrovou drenážní vrstvu (drenáž může sestávat ze štěrku nebo nalámaných kousků polystyrenu).
• Nezapomeňte rostlinkám dopřát dostatek slunečního světla. Pokud je váš balkon nebo terasa orientovaná jih, o to lépe.

Jak pěstovat rajčata v zahradě

• Do zahrádky vysazujte rostliny v květnu, do skleníku a fóliovníku můžete zasadit rajčata dříve.
• Rostliny nevysazujte blízko sebe, nechte mezi nimi dostatečnou vzdálenost, abyste zabezpečili dobrou cirkulaci vzduchu v půdě.
• Takzvaná tyčková rajčata se doporučuje sázet do sponu 80x40 centimetrů, keříčková rajčata by měla mít v zahradě spon alespoň 70x20 centimetrů.
• Místo výsadby je vhodné každý rok měnit.

Jak pěstovat rajčata ve skleníku

• Vyberte si místo ve skleníku, na kterém budou mít dostatek světla a zajistěte dobré proudění vzduchu.
• Kontrolujte také vlhkost vzduchu, neměla by překročit hranici 90%.
• Půdu před sázením dobře pohnojte.
• Při výsadbě dodržte mezi jednotlivými rostlinami vzdálenost alespoň 40 centimetrů.
• U indeterminantních rajčat budete potřebovat i opěrnou tyč nebo kolík, které zahloubíte 30 – 40 centimetrů do země.
• Semena rajčat by měla začít klíčit do dvou týdnů.
• Hlínu ve skleníku byste měli každý rok vyměňovat, abyste se vyhnuli plísním a různým škůdcům, které by mohly rajčata napadnout.
• Rajčata ve skleníku je vhodné zalévat brzy ráno, ideálně odstatou vodou.

Péče o rajčata není náročná – důležitá je pravidelná zálivka. I zde však platí heslo „vše s mírou“. Vyhýbejte se polévání během poledne a už vůbec nepolévejte rostliny přímo na lístky. Sluneční paprsky by mohly vaši úrodu po takovém „zákroku“ spálit.

Dozrálá rajčata prozradí sytá červená barva, zahrádkáři je doporučují sbírat zrána. Tento druh zeleniny je ideální k okamžité konzumaci, pokud je máte přebytek, můžete je zakonzervovat a využít k přípravě různých jídel.

Benefity konzumace rajčat

• dobrý zdroj vitamínu C, draslíku i kyseliny listové
• pozitivně ovlivňují trávicí systém i činnost srdeční
• snižují riziko vzniku hypertenze
• mají nízký glykemický index (nezvyšují prudce hladinu inzulínu)